Сковорода вок чугунная с крышкой KELA Calido, 36 см 4,0 л (12610)

Сковородки вок с высокими стенками и маленькой площадью дна специально сконструированы таким образом, чтобы пищу в них можно было готовить на большом огне, часто с минимальным количеством жира, или без него, в том случае, когда продукты готовятся при постоянном интенсивном перемешивании. Такая технология приготовления пищи называется “stir-fry”, что буквально так и переводится - жарь перемешивая.

Продукты, приготовленные по этой технологии, сохраняют свою сочность, цвет и большую часть витаминов и полезных микроэлементов. Ведущий немецкий производитель посуды и кухонной утвари - компания KELA представляет сковороду вок с крышкой KELA Calido. Сковорода изготовлена из чугуна, покрытого жаростойкой эмалью. Чугун прекрасно проводит и распределяет тепло по поверхности, что дает возможность правильно приготовить овощи, мясо, рыбу и морепродукты по восточным рецептам.

В сковороде вок KELA Calido объемом 4 литра, за счет ее особой формы и размера, вмещается большое количество ингредиентов, что немаловажно при приготовлении блюд азиатской кухни.

Чугунный вок KELA Calido при необходимости можно использовать в качестве сковороды, кастрюли, казана или сотейника. Он пригоден для жарки, тушения, бланширования, пассерования продуктов, как на открытом огне, так и в духовом шкафу.