Модель можна зарахувати до класичних еспресо-кавоварок ручного типу. З одного боку, пристрій забезпечує подачу пари під тиском 15 бар, що дозволяє максимально розкривати смакові та ароматичні якості обраного сорту кави, з іншого - виконувати більшість процедур (крім самого пропускання гарячої пари через каву) користувачеві доведеться самостійно. Але при цьому De'Longhi ECP 33.21 може працювати як з меленою, так і фасованою по чалдах кави, а також передбачає можливість приготування двох порцій напою за один цикл. З додаткових функцій виробником реалізована система підігріву чашок.

Основне Тип еспресо (ручна) Кава, що використовується мелений чалди Програми та регулювання Предвстановлені програми еспресо гаряча вода Приготування капучіно ручний	Характеристики Порцій за 1 раз 2 шт Резервуар для води 1 л Функції та можливості підігрів чашок/кавника Тиск 15 бар Спільне Потужність потужність 1100 Вт Габарити (ШхВхГ) 18.5x24x 30.5 см Вага 4.1 кг